【李子知多少?】12种李子品种区别及口感

【李子知多少?】12种李子品种区别及口感

☀又是一年李熟季,是盛夏的味道。李子品种太多了,有比较甜的有比较酸的~

你喜欢吃哪种呢❓

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1、三华李

水份足、爽脆口感,酸感偏高,骗口水王者有着恰到好处的酸甜比,软后六分甜、四分酸。

2、半边红

也叫茵红李,色泽艳丽、颜色以半边暗红晕为主口感甜脆饱满,果肉甜脆型,不会发软,入口无渣。

3、五月脆

也称之为“凤凰李”,细腻清脆而甘甜脱骨不沾核,干净利落,没有其它李子的酸苦味。

4、黑布林

黑布林原产于美国,又称黑李,表皮紫黑色,果肉黄色表皮稍微带酸,没有熟透的黑布林口感很不好。

5、青脆李

最大的特点是核“悬空”离肉的,因此也叫“脱骨李”,肉质细腻脆甜离核,风味纯正,糖分含量高达18%。

6、恐龙蛋李

入口是浓郁的杏香,水盈盈的果肉软嫩、紧实果皮果肉混合的酸甜滋味。

7、蜂糖李

国产李子中最甜的品种之一,甜得像蜂蜜一样,果肉致密。

8、黄金奈李

熟后的黄金奈李大果内腹空心、本地人叫空心为松骨带着独特果香,皮很薄、核也小,整颗可食率特别高。

9、玫瑰梨

带着淡淡的玫瑰香味,吃起来有杏和水蜜桃的味道拥有2:8黄金酸甜比,汁水充足、口感细腻无渣。

10、油奈李

7月中下旬,是油奈李口感最佳的时候,入口蜜甜可口丝丝酸爽回甘,中心果肉更是犹如蜜糖。

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11、珍珠李

紫红色的颜色神似黑布仑,果肉淡黄至橙黄色,酸甜适中、完全离核,肉质厚而脆嫩,被誉为“李族皇后”。

12、槜李

又称灌汤李,槜李软熟后果肉化浆,浆汁蜜甜带酒香放于手心揉搓至呈水晶状后用吸管吸食。

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